Drob de Vinete

Postat pe: 27-10-2009

(0)

Dupa ce ai terminat de gatit, acorda-ti cateva minute si aranjeaza-ti parul ca la salon cu produsele de ingrijire personala de la BaByliss.

Ingrediente

● 2 vinete mari

● o ceapa

● 200 ml lapte

● 5 linguri gris

● 200 g carne (de porc, vita, pui, taiata cuburi mici) sau sunca, salam, carnaciori

● plus 100 g cascaval

● optional verdeata,

● sare si piper

● 2 oua

Mod de preparare

PREGĂTIRE

30min

Vinetele curatate de coaja se taie cuburi mici si se fierb in apa clocotita cu sare pana se inmoaie. Se scurg bine, se adauga galbenusurile, albusurile spuma, sare, piper, vedreata tocata fin, iar apoi amestecul format din ceapa tocata calita in putin ulei, peste care se adauga grisul si se stinge cu lapte, lasandu-se sa se ingroase bine.

Se adauga si carnea, cascavalul cubulete si se pune in tava unsa si tapetata cu putin pesmet sau faina. se coace cca 30 min la foc mediu.
Sse serveste atat cald, cat si rece.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Drob de Vinete" nu uita sa ii faci un review.

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500

Etichete

oua