Vinetele curatate de coaja se taie cuburi mici si se fierb in apa clocotita cu sare pana se inmoaie. Se scurg bine, se adauga galbenusurile, albusurile spuma, sare, piper, vedreata tocata fin, iar apoi amestecul format din ceapa tocata calita in putin ulei, peste care se adauga grisul si se stinge cu lapte, lasandu-se sa se ingroase bine.
Se adauga si carnea, cascavalul cubulete si se pune in tava unsa si tapetata cu putin pesmet sau faina. se coace cca 30 min la foc mediu.
Sse serveste atat cald, cat si rece.
Tort cu capsuni si frisca - tort pufos de casa, cu blat aerat din oua, umplut cu crema fina de frisca si mascarpone, capsuni...
Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa
Ficateii de pui cu ceapa si patrunjel sunt o mancare savuroasa si usor de preparat, perfecta pentru un pranz sau o cina...
Ficatei cu ceapa si patrunjel - o mancare savuroasa si usor de preparat
Îmi place
Distribuie
Comentarii