Drob de vinete

Postat pe: 27-09-2010
(0)

Ingrediente

3 vinete mai mici
2 cepe taiate marunt
2 ardei grasi taiati cuburi
3 oua
2 linguri ulei
4 linguri pesmet
2 linguri faina
un varf de cutit praf de copt
marar, patrunjel , sare,piper

Mod de preparare

Curatam vinetele, le taiem cubulete si le punem la fiert in apa cu sare, pentru 20min. Le scurgem apoi bine, intr-o strecuratoare.
Intr-o tigaie, calim ceapa si ardeiul 3-4min. Dam deoparte, si lasam sa se raceasca putin.

Batem spuma ouale cu putina sare.Oprim putin din ele pentru uns drobul pe deasupra.

Intr-un vas punem vinetele (scurse bine), ceapa si ardeii caliti, verdeata taiata marunt, pesmetul, faina amestecata cu praful de copt, ouale, sare piper. Omogenizam bine.

Intr-o forma de cozonac(sau alt vas care merge la cuptor), punem hartie de copt si turnam compozitia de drob.
Ungem cu oul oprit, si dam la cuptor 45min. la foc potrivit.
Se lasa sa se raceasca bine, si apoi se portioneaza dupa dorinta.


Este un aperitiv cu un gust foarte bun, care va incanta pe oricine !!
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Drob de vinete" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei

Panini Maker

- 28 %
249.99 lei
179.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Drob de vinete