Spalam, dovleceii si ii taiem cuburi potrivite.
Ii punem intr-o sita, ii presaram cu sare si ii lasam la scurs circa 30 de minute, apoi ii stergem cu un servetel de bucatarie.
Ceapa verde o curatam si o taiem rondele.
Casul il taiem bucatele mici, iar cascavalul il dam pe razatoarea mica.
Mararul verde il spalam, indepartam cozile si il tocam marunt.
Intr-un bol punem bucatile de dovlecel, casul, ceapa verde si le amestecam.
Adaugam cam jumatate din cantitatea de cascaval, mararul tocat, sare si piper.
Batem spuma ouale, le turnam deasupra si amestecam intreaga compozitie.
Ungem doua vase de ceramica cu ulei (sau un vas mai mare), turnam cate jumatate din compozitie in fiecare vas.
Presaram restul de cascaval ras deasupra, putin rozmarin si asezam cateva felii de kapia.
Incingem cuptorul, introducem vasele si le lasam pana dovleceii prind o crusta aurie deasupra.
Ii scoatem cand sunt gata si se servesc calzi. Pofta buna!
Supa de linte turceasca (Mercimek Çorbası) este o reteta traditionala si foarte populara in bucataria turceasca. Este o...
Supa de linte turceasca - delicioasa, sanatoasa si usor de preparatSavarinele cu frisca sunt o delicioasa imbinare intre textura pufoasa și ușor umeda a savarinei, imbibata cu deliciosul...
Savarine cu frisca - desert delicat si racoritorCum pot sa va descriu eu aceasta prajitura? Nu as vrea sa spun prea multe, nu ca nu merita, dar e prea grozava ca sa ma...
Prajitura cu nuca si crema de ciocolata albaDescopera o reteta delicioasa de chec cu unt, vanilie si stafide, perfecta pentru orice ocazie. Simplu de preparat, aromat si...
Reteta delicioasa de chec cu unt, vanilie si stafide. Simplu, gustos si aromat
Comentarii