Clatite de Porumb cu Brie, Avocado si Cocos

Postat pe: 19-01-2013
(0)

Ingrediente

Pentru avocado:
1 avocado
2 linguri de cocos proaspat razalit fin
sare de mare si piper proaspat macinat
1/2 lingurita coriandru praf
1/2 lingurita suc de limeta proaspat stors (ajustati dupa gust)
2 linguri de ulei de masline extra virgin
Pentru clatite:
330 g porumb inghetat sau din borcan
1/4 ardei chili rosu proaspat
1/2 ceapa rosie
60 g faina de grau alba
1 ou ecologic
1 lingurita coriandru praf
20 ml lapte integral
1/4 lingurita praf de copt
sare si piper proaspat macinat
ulei de masline
felii de brie

Mod de preparare

Intr-un bol taiati avocado in bucati mici si adaugati restul de ingrediente in afara de ulei si suc de limeta apoi lasati deoparte. Intr-un blender puneti 220 g de porumb, ceapa rosie taiata in cateva bucati, chili si pulsati intr-o pasta.

Intr-un bol amestecati faina, oul, praf de copt, lapte, pasta de porumb din blender si restul de 110 g de porumb. Incalziti o tigaie cu o lingurita de ulei de masline (nu lasati sa se arda) si puneti din aluatul de porumb dupa cat de mari vreti clatitele niveland acesta (nu le faceti subtiri, sa fie de aproximativ 1 cm).

Prajiti la foc mic-mediu pe ambele parti. Inainte de a le servi puneti uleiul de masline extra virgin si sucul de limeta peste avocado, amestecati apoi aranjati peste felii de brie.
*Eu am impartit aluatul in 4 respectiv pentru 4 portii de aperitiv.
** Aceste clatite sunt satioase si excelente atat ca aperitiv cat si ca un meniu principal.
*** Daca aveti porumb inghetat puneti-l intr-o cratita si la foc mic caliti acesta pana cand se evapora apa.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Clatite de Porumb cu Brie, Avocado si Cocos" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Clatite de Porumb cu Brie, Avocado si Cocos