Ciuperci Umplute

Postat pe: 23-01-2011
(4)

Ingrediente

600 g ciuperci mari
400 g carne de porc tocata
40 g orez
100 g smantana
2 cepe
40 g faina
100 g untura de porc sau ulei
patrunjel si / sau marar verde, tocat
1-2 lingurite boia de ardei dulce
supa de carne / legume sau lapte
sare
piper

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

40min
Caliti in 1/2 grasime incinsa ceapa si piciorusele ciupercilor, tocate marunt, apoi adaugati carnea tocata, caliti in continuare pana este facuta si la sfarsit condimentati cu sare, piper si verdeata.

Separat, fierbeti orezul, scurgeti, raciti si inglobati-l in compozitia de mai sus. Omogenizati bine, potriviti de sare si piper daca este necesar si umpleti palariile ciupercilor.

Asezati-le intr-o tava usor stropita cu ulei si dati la cuptorul incins pentru aproximativ 30 min sau pana ce ciupercile sunt facute. Intre timp, faceti un sos, calind faina in restul de grasime incinsa, adaugati boiaua si stingeti cu smantana diluata cu supa sau lapte.

Lasati pe foc mic, 5- 10 min, pana se ingroasa, amestecand continuu. Condimentati dupa gust.

Serviti ciupercile umplute cat sunt calde, in farfurii termorezistente individuale incalzite, cu sosul fierbinte turnat deasupra sau servit alaturi.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Ciuperci Umplute" nu uita sa ii faci un review.
Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Breville Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

Storcator citrice

- 35 %
199.99 lei
129.99 lei

Caserola vidare 2.366 L

- 30 %
199.99 lei
139.99 lei

Fierbator Style White

- 40 %
299.99 lei
179.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

lucia_bp
•  26.02.2011 15:34:14

Multumesc, Dubi_07 !
Acestea au fost chiar foarte bune ! Incearca-le sa le pregatesti cu sos.

lucia_bp
•  26.02.2011 15:32:28

Vlad si noua ne plac tare mult ciupercile si le mancam cu placere pregatite in toate felurile.
De primavara pana toamna tarziu culegem ciuperci din padurile invecinate sau mergem la munte, iar gustul lor este nemaipomenit...

dubi_07
•  25.02.2011 19:03:34

Minunat! ciuperci umplute mananc pana ma doare stomacul..FELICITARI!

vlad
•  23.02.2011 00:29:05

Ador ciupercile umplute! Is asa bune si dar prea migalos de facut...rabdarea barbatului e limitata :D

Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Ciuperci Umplute