Drojdia cu zaharul se amesteca cu 5 linguri de lapte caldut. Faina se cerne intr-un castron, se pune amestecul de drojdie la mijloc si se tine 20 de minute. Se amesteca untul taiat cubulete, 1 ou, restul de lapte, restul de condimente. Se framinta o coca, apoi se lasa 1 ora sa se odihneasca.
Cuptorul se incalzeste la 190 de grade. Din coca se fac aprox. 20 de chifle, cu un diam de 10cm. Cu o lingura se pune umplutura, se lipesc, se aseaza pe tava, se ung cu galbenus si se mai lasa 10 minute, dupa aia se pun la cuptor 30 de minute.
Umplutura cu ardei si brinza:
Ceapa se prajeste cu o lingura de ulei, se adauga ardeiul taiat fideluta si rosiile decojite si taiate. Se calesc 5 minute, se adauga parmezanul, sare si piper.
Umplutura cu praz si sunca:
Prazul taiat fideluta se prajeste impreuna cu sunca si baconul, se pune sare si piper.
Tort cu capsuni si frisca - tort pufos de casa, cu blat aerat din oua, umplut cu crema fina de frisca si mascarpone, capsuni...
Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa
Ficateii de pui cu ceapa si patrunjel sunt o mancare savuroasa si usor de preparat, perfecta pentru un pranz sau o cina...
Ficatei cu ceapa si patrunjel - o mancare savuroasa si usor de preparat
Îmi place
Distribuie
Comentarii