Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Aperitive / Bruchette cu Ou, Seminte de Pin si Stafide

Bruchette cu Ou, Seminte de Pin si Stafide

Name: Bruchette cu Ou, Seminte de Pin si Stafide
Cuisine: Romania
Ingredients: O portie:; 1 felie de paine; 1 ou; ardei gras rosu (cateva fasii); seminte de pin si stafide (la aprecierea voastra); un catel de usutroi; ulei de masline; sare; piper; busuioc proaspat si uscat

Complexitate

redusa

Bruchette cu Ou, Seminte de Pin si Stafide

Ingrediente

O portie:
1 felie de paine
1 ou
ardei gras rosu (cateva fasii)
seminte de pin si stafide (la aprecierea voastra)
un catel de usutroi
ulei de masline
sare
piper
busuioc proaspat si uscat

Mod de preparare

Fierbeti oul moale (3-4 min).
Caliti semintele de pin, stafidele si ardeiul rosu in ulei de masline circa 1 min. Condimentati.
Prajiti painea si frecatio cu usturoi.
Dupa ce a fiert oul puneti-l intr-un bol si zdrobiti-l (condimentati cu sare si piper) si adaugati putin ulei de masline, amestecati, puneti-l pe painea prajita, presarati busuioc uscat, adaugati semintele de pin, stafidele si ardeiul calite deasupra si busuioc proaspat.