Ingrediente
● 2 linguri de seminte de susan |
● 250 gr telemea de care va place |
● 1 lingura de seminte de fennel (daca nu va place aroma se poate pune mai putin sau deloc) |
● coaja rasa de la o lamaie |
● 2 linguri ulei de masline |
● piper negru |
● 1 1/2 lingura de frunze de menta tocate marunt |
● 20 de frunze de menta intregi |
● 1/2 de castravete (daca se poate din cel mai fara seminte) |
● 10 masline negre (eu am folosit verzi umplute cu ardei) |
● 20 de bete de frigarui |
● Din cantitatea asta ies 20 de aperitive |
Mod de preparare
Semintele de susan se prajesc intr-o tigaie pana devin aurii. Telemeaua se spala in apa rece, se usuca cu un servetel de hartie, se taie in fasii si apoi in bucati de 2,5 cm. Se amesteca bucatile rezultate cu semintele de fennel, semintele de susan prajite, coaja rasa de lamaie si piperul. Se acopera bucatile de branza pe toate partile.
Se pun intr-o cutie si se pastreaza la frigider cateva zile. In timpul asta, aromele se combina foarte bine.
Inainte de sosirea musafirilor, cam cu 3 ore, se asambleaza aperitivul. Se presara frunzele de menta proaspat tocate peste bucatile de telemea, se taie maslinele in 2, se pregatesc 20 de bete de frigarui, se taie castravetele felii ceva mai grosute apoi se taie in forma patrata. Frunzele intregi de menta se spala, se usuca.
Se ia un bat, se pune o frunza de menta pe el, apoi o jumatate de maslina, o bucata de castravete taiat in forma patrata si la capat bucata de telemea marinata.
Se serveste rece sau la temperatura camerei
Unii dintre musafirii mei nu au vrut aperitivele cu castravete (probleme cu fierea bat-o cin' s-o bata) deci am avut doua feluri de combinatii.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Aperitive - Telemea Marinata si Seminte de Fennel" nu uita sa ii faci un review.
Se pun intr-o cutie si se pastreaza la frigider cateva zile. In timpul asta, aromele se combina foarte bine.
Inainte de sosirea musafirilor, cam cu 3 ore, se asambleaza aperitivul. Se presara frunzele de menta proaspat tocate peste bucatile de telemea, se taie maslinele in 2, se pregatesc 20 de bete de frigarui, se taie castravetele felii ceva mai grosute apoi se taie in forma patrata. Frunzele intregi de menta se spala, se usuca.
Se ia un bat, se pune o frunza de menta pe el, apoi o jumatate de maslina, o bucata de castravete taiat in forma patrata si la capat bucata de telemea marinata.
Se serveste rece sau la temperatura camerei
Unii dintre musafirii mei nu au vrut aperitivele cu castravete (probleme cu fierea bat-o cin' s-o bata) deci am avut doua feluri de combinatii.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Aperitive - Telemea Marinata si Seminte de Fennel" nu uita sa ii faci un review.
Recomandari pentru tine si casa ta
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
pana la 12 rate
Comentarii
Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta
Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!
Ultimele retete
Salam de biscuiti
Salata de vinete asiatica
Budinca de tofu cu textura fina
Cornuri cu suc de portocale umplute cu rahat sau dulceata (de post)
Placinte cu branza
Macrou la gratar cu mamaliguta
Placinte cu carne
Rulouri cu spanac si telemea
Pate de casa, cu ciuperci
Cele mai noi discutii de pe forum
-
Saratelele bunicii
Retete preferate / Autor: cara
-
Bine v-am regasit!
Mesaj de bun venit / Autor: cara
-
Reteta gogosi cu gem
Retete ilustrate - Mancaruri / Autor: nadynady
-
Reteta gogosi glazurate cu ciocolata
Retete ilustrate - Mancaruri / Autor: kameluta
-
Reteta gogosi glazurate de post, la cuptor
Concurs - Reteta Lunii / Autor: nadynady
-
Reteta gogosi pufoase cu branza
Concurs - Bucatarul lunii / Autor: Lau Dany