Home / Carte de bucate / Dulciuri / Tort cu Matcha si lemon curd

Tort cu Matcha si lemon curd

Name: Tort cu Matcha si lemon curd
Prep time: 180 min
Cook time: 45 min
Yield: 6 portii
Ingredients: Pentru blatul Matcha:; 3 galbenusuri ou;; 3 linguri indulcitor pulbere/zahar;; 3 linguri lapte de cocos;; 6 linguri faina;; 3 albusuri ou;; 1 lingura pudra Matcha;; 1 lingura fructe Goji;; Pentru crema de mascarpone:; 100 g crema mascarpone;; 150 g crema de cocos;; 200 g lapte de cocos;; 65 g indulcitor pulbere/zahar;; 8 g gelatina;; 1 lingurita pudra Matcha;; Pentru lemon curd:; 2 oua;; 100 g indulcitor pulbere/zahar;; 50 ml suc proaspat stors de lamaie;; 40 g unt la temperatura camerei;; 1 lingura coaja rasa de lamaie; Pentru decor:; pudra Matcha;; indulcitor/zahar caramelizat;; lamaie;