Home / Carte de bucate / Dulciuri / Tort cu Cafea si Glazura de Ciocolata

Tort cu Cafea si Glazura de Ciocolata

Name: Tort cu Cafea si Glazura de Ciocolata
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru blat:; 4 oua mari; 1 praf de sare; 2 linguri cafea boabe proaspat macinata (tonuri: vanilie bourbon, fructe, caramel, nuci) 1 lingura cacao neagra; 4 linguri faina; 1 lingurita praf de copt; 4 linguri zahar brut; Pentru insiropat blatul: 1 cafea expresso lunga; Pentru crema:; 250 gr mascarpone; 2 galbenusuri; 4 linguri zahar brut; 1 cafea expresso scurta; 1 lingura gelatina granule; Pentru glazura:; 100 gr ciocolata amara; 100 gr ciocolata cu lapte si alune; 200 ml smantana pentru frisca; Pentru decor:; Cacao neagra; bombonele; boabe de cafea trase in ciocolata