Home / Carte de bucate / Aperitive / Tarta Sarata cu Ricotta si Mazare

Tarta Sarata cu Ricotta si Mazare

Name: Tarta Sarata cu Ricotta si Mazare
Prep time: 80 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Aluat:; 100 gr faina alba (de griu normal, precum cea de prajituri); 100 gr faina de griu dur; 1 lingurita cu virf de curcuma (turcmeric); 1 lingura ulei; un praf de sare; cca 100-150 ml apa la temperatura camerei sau cit este nevoie ca sa framintati un aluat moale; elastic; puteti folosi pentru toata cantitatea (200 gr) doar faina alba; Umplutura:; 250 gr ricotta scursa de zeama; 1 ou; partea alba de la o ceapa verde; 1 lingura cu ulei; 1 conserva mica cu mazare; 50 gr pancetta afumata cuburi sau orice alt mezel preferati; cit o nuca brinza sarata stil telemea sarata (optional); putin pesmet; putin ulei pentru uns hirtia