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Salata `Poienita cu ciuperci`

Name: Salata `Poienita cu ciuperci`
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 gr ciuperci; 80 ml otet de mere 5%; 120 ml ulei; 3 frunze dafin; 10 boabe piper; 2,3 catei de usturoi; 1 lingurita de sare; 500 gr carne tocata; 2 fire ceapa verde; 1 legatura patrunjel; 1/2 kg cartofi; mazare; 4 oua fierte; 100 gr branza, sau cascaval; smantana, sau iaurt; 5 morcovi fierti