Home / Carte de bucate / Salate / Salata de Vinete cu Topping de Rosii si Ardei Copti

Salata de Vinete cu Topping de Rosii si Ardei Copti

Name: Salata de Vinete cu Topping de Rosii si Ardei Copti
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru vinete:; -2-2,5 kg vinete coapte, curatate, scurse si tocate; -1 ceapa tocata marunt si usor calita, doar cat sa se inmoaie; -2 catei de usturoi zdrobiti; -1- 2 lingurite otet de vin sau de mere, dupa gust; -sare; Maioneza:; -500 ml ulei; -2 oua intregi; -1 lingurita zeama de lamaie; Topping de rosii cu ardei copti:; -rosii bine coapte; -ardei gras copt, curatat de pielita, cotor si seminte; -oregano, dupa gust; -1 legatura de patrunjel verde tocat marunt; -1 lingurita zahar; -sare; -piper