Home / Carte de bucate / Mancaruri cu carne / Pui Vanatoresc- Pollo Alla Cacciatora

Pui Vanatoresc- Pollo Alla Cacciatora

Name: Pui Vanatoresc- Pollo Alla Cacciatora
Cuisine: Italia
Ingredients: Pentru carne:; -1 kg pulpe de pui / carne de pui (orice parte va place); -sare; -piper, proaspat macinat; -faina; -100 ml ulei sau amestec de ulei de masline cu putin unt; Pentru legumele cu sos:; -2 morcovi, taiati rondele; -1 radacina patrunjel, taiat rondele; -1/2 radacina de telina mica, taiate cubulete; -2 cepe, tocate marunt; -1 ardei gras rosu, taiat fidelute; -1 ardei gras galben, taiat fidelute; -2 ardei verzi, taiati fideluta; -1 ardei iute, taiat rondele, optional; -500 g ciuperci proaspete, taiate in felii mai mari sau conservate, scurse; -5- 7 catei de usturoi, taiati felii subtiri; -100 ml vin rosu sau alb, demisec sau demidulce; -5 rosii mai mari, decojite si taiate cubulete sau 2 conserve de cuburi de rosii in suc; -1/2 conopida mica, desfacuta in buchetele; -1/2 lingurita cimbru uscat / 1 lingurita cimbru proaspat, tocat sau dupa gust; -1/2 lingurita oregano uscat / 1 lingurita oregano proaspat, tocat sau dupa gust; -1 legatura ceapa verde, taiata rondele; -1 legatura patrunjel verde, tocat marunt