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Muraturi Asortate

Name: Muraturi Asortate
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 capatani de conopida; 1 varza alba mai mare taiata in felii mai groase; 2 varze rosii mai mici taiate in 5-6 felii; 15 kg gogonele; 3 kg castraveti; 4-5 morcovi taiate rondele; 1 capatana usturoi; 2 mere gutui taiate felii; ardei iuti facultativ(cati doriti); 15 kg ceapa mai marunta; 1 leg mare frunze de telina; 1 leg mare frunze leustean; marar uscat; cimbru uscat; 3-4 buc hrean taiate in fasii; 1 pachet piper boabe; sare mare