Home / Carte de bucate / Paste / Lasagne cu Creier si 2 Feluri de Sos

Lasagne cu Creier si 2 Feluri de Sos

Name: Lasagne cu Creier si 2 Feluri de Sos
Prep time: 40 min
Cuisine: Italia
Ingredients: - 600-800 g creier de porc (proaspat sau congelat); - otet; - sare; - 5- 6 boabe de piper; - 2 foi de dafin; - 1 ceapa tocata marunt; - 1 morcov ras pe razatoarea mare; - ulei; - 3 linguri rosii taiate cubulete (din rosii proaspete sau din conserva) Sos Bechamel; - 4 linguri faina; - 80 g unt; - 3-4 linguri ulei de masline; - 800 ml lapte; - cascaval ras, dupa gust; - sare; - piper, proaspat macinat; -½ lingurita nucsoara sau dupa gust; Sos de Spanac; - 2 linguri faina; - 50 g unt; - 2-3 linguri ulei de masline; - 400 ml lapte; - cascaval ras, dupa gust; - 200 g spanac congelat, bine scurs / proaspat, fiert si tocat; - sare; - piper, proaspat macinat; Altele; - unt, pentru tava; - 9 foi Lasagne; - 100 g cascaval ras / parmezan sau dupa gust