Home / Carte de bucate / Produse de panificatie si patiserie / Cozonac Rotit

Cozonac Rotit

Name: Cozonac Rotit
Cuisine: Romania
Ingredients: Aluat:; -400 g faina; -25 g drojdie proaspata sau 7 g drojdie uscata; -125 ml lapte caldut; -1 priza sare; -60 g unt moale; -40 g zahar; -1 ou; la temperatura camerei; Umplutura:; -300 g nuca prajita si macinata sau alune, migdale, etc; -80- 100 g zahar; -40 g pesmet sau martipan; -125 ml lapte, la temperatura camerei; -1/2- 1 lingurita rasa scortisoara pudra; Glazura:; -zahar pudra; -zeama de lamaie; Altele:; -1 galbenus batut usor cu putin lapte, pentru uns