Home / Carte de bucate / Fripturi / Cotlete de porc in manta condimentata, cu ciuperci

Cotlete de porc in manta condimentata, cu ciuperci

Name: Cotlete de porc in manta condimentata, cu ciuperci
Prep time: 70 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 600-700 gr cotlet porc; 100 gr pesmet; 4 catei usturoi pisat; 1/2 lingurita oregano; 50 ml ulei masline; sare, piper macinat; 1 ceapa rosie; 50 gr rama (unt ); mustar ptr uns feliile de carne; Garnitura ciuperci:; 400 gr ciuperci proaspete ( sau conserva ); 50 ml vin alb sec sau demisec; 2 linguri rama; sare, piper; patrunjel verde tocat; 1/2 ceapa; 400 ml frisca ( sau smantana); Garnitura de cartofi :; 500 gr cartofi; 1/2 ceapa tocata marunt; sare, piper; 50 ml ulei masline ptr prajit