Home / Carte de bucate / Borsuri, supe, ciorbe / Ciorba de Varza Alba cu Sos Romanesc si Cimbru

Ciorba de Varza Alba cu Sos Romanesc si Cimbru

Name: Ciorba de Varza Alba cu Sos Romanesc si Cimbru
Cuisine: Romania
Ingredients: -1/2 kg ciolan de porc proaspat sau afumat, sau orice carne de porc afumata, oase afumate; -1 varza alba (700-1000g); -1 ceapa; -1 kg rosii, feliate sau sucul de la ele; -1 lingurita cu varf ceapa rasa sau tocata foarte fin (facultative); -1-2 linguri faina; -2 linguri ulei; -100 ml smantana (optional); -1 crenguta cimbru sau 1/2 lingurita cimbru uscat; -sare; -bulion (optional); -1 tija telina (optional)