Home / Carte de bucate / Borsuri, supe, ciorbe / Ciorba de Burta

Ciorba de Burta

Name: Ciorba de Burta
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 3 kg burtă vită; 2 oase de vită cu măduvă; 1 ceapă; 3 morcovi; 2 pătrunjei; 1 ţelină mică; piper boabe; 4 ardei iuţi; 2 căpăţâni usturoi; 3 ouă; 3 linguri mari de muştar; 800 g smântână; 2 l lapte; 5 linguri făină albă; piper măcinat; sare; vegeta; oţet