Curata si spala ceapa si cartofii. Curata si ciupercile si taie-le in jumatati sau felii.
Taie ceapa julien si cartofi in cuburi potrivite.
Pune la incins putin ulei intr-o cratita mare, apoi adauga untul si un praf de sare. Daca folosesti usturoi, preseaza-l si toaca-l marunt. Pune ceapa la calit si lasa la foc potrivit cat sa se caramelizeze usor. Adauga si usturoiul (daca e cazul).
Adauga ciupercile, cartofii si amesteca sa se intrepatrunda aromele. Condimenteaza cu sare si piper si lasa-le un pic la calit. Eu am adaugat pudra de usturoi in loc de catei si am ras putina nucsoara.
Adauga apa cat sa acopere toate ingredientele si lasa la fiert pana devin patrunsi cartofii.
Cu ajutorul unui blender, paseaza bine toate ingredientele. La final adauga smantana si amesteca. Potriveste gustul cu sare, piper, praf de usturoi, sa iasa cum iti place.
Serveste supa crema de ciuperci cu un strop de ulei de masline deasupra si crutoane aromatizate cu usturoi.
Este un deliciu!
Incearca si reteta de Orez cu ciuperci brune sau Supa crema de morcovi cu sofran, la fel de gustoasa.
Iti recomandam si reteta de Sote de ciuperci cu mamaliga, o mancare foarte gustoasa de post.
Descopera reteta de dovlecei copti in cuptor cu parmezan si pesmet, o gustare crocanta si delicioasa. Perfecti pentru un...
Dovlecei cu parmezan si pesmet, la cuptorO salata calda cu caracatita as zice ca e binevenita zilele acestea.
Salata calda cu caracatitaMinitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...
Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuniDescopera reteta simpla de gem de cireșe cu putin zahar, fara conservanti. Bucura-te de gustul autentic al cireșelor...
Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti
Comentarii