Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Sosuri / Sos picant pt. fripturi reci sau calde

Sos picant pt. fripturi reci sau calde

Name: Sos picant pt. fripturi reci sau calde
Prep time: 20 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2l de suc de rosii; 200ml de otet alimentar; 200g mustar; 150g zahar; o lingura rasa de piper; o lingura rasa de nucsoara; 1/2 lingurita de ienibahar; 1 lingura de boia de ardei dulce; o lingura de sare, dupa gust; 250ml ulei

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2l de suc de rosii
200ml de otet alimentar
200g mustar
150g zahar
o lingura rasa de piper
o lingura rasa de nucsoara
1/2 lingurita de ienibahar
1 lingura de boia de ardei dulce
o lingura de sare, dupa gust
250ml ulei

Mod de preparare

In uleiul cald (nu fierbinte) se amesteca boiaua de 5-6 ori, imediat se stinge cu sucul de rosii, cu zaharul frecat cu mustarul diluat cu otetul si condimentele.
Se fierb impreuna 15 min si se tarna in borcane.
Se serveste la fripturi, spaghetti, sos pt pizza, in functie de preferinta.