Galbenusurile de ou, mustarul, sarea si piperul (de preferinta alb) se pun intr-un castron si se bat cu telul. Se adauga uleiul, picatura cu picatura, pana in momentul in care se leaga, apoi se poate turna in suvoi subtire continuu. Cand uleiul a fost complet incorporat se adauga si zeama de lamaie.
Pentru a reusi sosul de maioneza, se recomanda ca ouale si uleiul sa aiba aceeasi temperatura.
Maioneza taiata se remonteaza astfel: se ia un galbenus de ou, se amesteca cu o jumatate de lingurita de mustar si se adauga maioneza taiata, putin cate putin, pana ce se incorporeaza in intregime.
De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește
Pui cu legume si orez alb este un preparat rapid si satios, cu carne frageda, legume colorate si un sos usor, perfect...
Pui cu legume asiatice si orez alb
Negresa densa cu ciocolata si zmeura este un desert intens ciocolatos, cu textura umeda si compacta, imbogatita cu bucati de...
Negresa densa cu ciocolata si zmeura - un desert intens ciocolatos
Îmi place
Distribuie
Comentarii