Oul se fierbe ,apoi se scoate galbenusul care se amesteca cu zahar,boabe de ienupar,pisate in piulita si ceapa ,tocata marunt.
Se mai adauga apoi putin otet,ulei,turnat cate putin,amestecand,suc de lamaie si sare.
Se freaca bine pana la consistenta de crema spumoasa,usor fluida.
Se serveste in sosiera,langa vanat.
Cantitatile se vor inmulti cu numarul de personae pentru care se prepara sosul,rotunjirile se vor face ,de regula,in minus.
Tort cu capsuni si frisca - tort pufos de casa, cu blat aerat din oua, umplut cu crema fina de frisca si mascarpone, capsuni...
Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa
Ficateii de pui cu ceapa si patrunjel sunt o mancare savuroasa si usor de preparat, perfecta pentru un pranz sau o cina...
Ficatei cu ceapa si patrunjel - o mancare savuroasa si usor de preparat
Îmi place
Distribuie
Comentarii