Se pun 100 g de ardei cu capetele taiate intr-un blender sau rebot de bucatarie. Restul de ardei se curata inclusiv semintele apoi se pun peste cei din blender. Adauga usturoiul si 250 ml de otet peste ardei si amestecati pana cand acestia sunt tocati foarte marunt.
Intr-o cratita se pune pasta de ardei, restul de otet si zaharul. Pe foc mediu amestecati timp de 5 minute sau pana cand s-a topit zaharul. Adu la fierbere apoi lasa sa fiarba timp de 35-40 minute amestecand din cand in cand.
Se lasa sosul sa se raceasca putin apoi se toarna in sticle (nu de plastic). Mie mi-au iesit 2 sticle respectiv 1. 2 l si le tin in frigider. Acesta se pot pune si in sticle sterile si le sigilati ca orice altfel de muratura sau compot.
Este un excelent dip pentru diferite fripturi si legume.
Prajitura Tosca este adesea servita cu o cups de frișca sau cu o lingurita de smantana pentru a completa perfect echilibrul...
Prajitura Tosca - un desert imbietor
,,Reteta Romaneasca "...
Cea mai buna supa cu galuste, din coada de vitel
Este pentru prima data cand vopsesc oua in foi de ceapa si pot sa spun ca au iesit foarte frumoase.
Oua vopsite in foi de ceapa
Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj
Îmi place
Distribuie
Comentarii