Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Sosuri / Caesar Dressing

Caesar Dressing

Name: Caesar Dressing
Cuisine: Romania
Ingredients: Face aproximativ 140 ml dressing; 80 ml ulei de masline extra virgin; 1 galbenus de ou ecologic la temperatura camerei; 1/2 lingurița sos Worcestershire; 1 file anșoa (ajustati dupa plac); 1 lingurita suc de lămâie proaspat stors; 1 catel de usturoi; 30 g Parmigiano Reggiano; piper proaspat macinat dupa gust

Complexitate

redusa

Ingrediente

Face aproximativ 140 ml dressing
80 ml ulei de masline extra virgin
1 galbenus de ou ecologic la temperatura camerei
1/2 lingurița sos Worcestershire
1 file anșoa (ajustati dupa plac)
1 lingurita suc de lămâie proaspat stors
1 catel de usturoi
30 g Parmigiano Reggiano
piper proaspat macinat dupa gust

Mod de preparare

Puneti intr-un blender toate ingredientele in afara de uleiul de masline. Pulsati pana cand ingredientele sunt maruntite fin. Adaugati treptat uleiul si asezonati dupa plac (tineti cont ca ansoa este sarat). Pastrati acoperit la rece si consumati in nu mai mult de 3 zile.