Ragout de iepure cu cherry, bacon si prune

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
redusa
Ragout de iepure cu cherry, bacon si prune

Ingrediente

  • (2 portii)
  • Iepure – 1 buc
  • Bacon – 8-10 felii
  • Prune proaspete – 6 buc
  • Cherry – 60 ml
  • Ghimbir macinat – 1 varf de cutit
  • Cimbru proaspat – 3 crengute
  • Ulei de masline – 3 linguri
  • Salota – 2 buc
  • Fresh de lamaie – 60 ml
  • Sare si piper alb – dupa gust

Mod de preparare

Taie iepurele in bucati – separa pulpele si file-urile;
Stropeste-le cu ulei de masline si frresh de lamaie, asezoneaza-le cu sare si piper alb si lasa-le cca 2 ore la marinat;
Incinge vasul de aluminiu al Crock Pot 6 L Saute si soteaza bucatile de iepure;
Adauga salotele taiate cubulete in prealabil urmate de cimbru;
Taie baconul si prunele cubulete si adauga-l si pe-acestea;
Stinge cu cherry si lasa-l putin sa se reduca;
Ia vasul de pe foc si introdu-l in Crock Pot;
Seteaza-l pe modul de gatire “low” si timpul de 1 ora si 30 min;
Adauga ghimbirul peste si pune-i capacul;
Cu 15 min inainte de final, potriveste de sare si piper alb;
Pofta buna !

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Fasole cu ciolan afumat

Fasole cu ciolan afumat

Fasole cu ciolan afumat
Tort de biscuiti cu crema de ciocolata si nuci caramelizate - de post

Tort de biscuiti cu crema de ciocolata si nuci caramelizate - de post

Tort de biscuiti cu crema de ciocolata si nuci caramelizate - de post
Biscuiti cu branza si chimen

Biscuiti cu branza si chimen

Biscuiti cu branza si chimen
Cele mai apreciate rețete
Prajitura Tosca
2
Dulciuri

Prajitura Tosca

Prajitura Tosca
Braduti dulci
3
Dulciuri

Braduti dulci

Braduti dulci
Prajitura Sau Rulada cu Mere
4
Dulciuri

Prajitura Sau Rulada cu Mere

Prajitura Sau Rulada cu Mere
Parteneri
Tagliatelle cu hribi, ton si gorgonzola
Bucataras.RO

Tagliatelle cu hribi, ton si gorgonzola

"Retete pentru mese in familie" Cea mai cea reteteta de paste pregatita pana acum, asa au zis ai mei! Asa ca nu ma...

Tagliatelle cu hribi, ton si gorgonzola
Ghiveci de legume cu fasole boabe la cuptor
Culinar.RO

Ghiveci de legume cu fasole boabe la cuptor

Aceasta reteta de ghiveci cu legume este foarte gustoasa si se prepara foarte usor. Este potrivita si pentru zilele de post.

Ghiveci de legume cu fasole boabe la cuptor
Gogosi de post
Gustos.RO

Gogosi de post

Reteta de gogosi de post. Gogosi de post reteta simpla. Gogosi pufoase de post reteta. Reteta de gogosi pufoase de post....

Gogosi de post