Punem la fiert carnea si cartofii intregi si curatati in oale diferite. Dupa ce luam toata spuma de la carne, adaugam ceapa, morcovii si telina. Cand sunt fierte carnea si legumele, le scoatem intr-un castron si le lasam sa se racoreasca (ceapa o aruncam). Cartofii ii scurgem si ii lasam si pe acestia sa se racoreasca. Taiem carnea cubulete si le punem intr-un castron incapator. Tocam cartofii, morcovii si telina si le punem si pe acestea peste carne. Tocam si apio, castravetii murati si gogosarii. Pregatim intr-un bol “maioneza” de iaurt: amestecam iaurtul, jumatate din cantitatea de branza, mustarul si sare. Turnam “maioneza” peste ingredientele din castron, amestecam bine si potrivim de sare si piper. Tapetam o cutie rotunda cu folie alimentara, turnam compozitia in cutie, presand bine, sa nu ramana goluri si dam la frigider pentru cateva ore sau peste noapte. Intoarcem cutia peste o farfurie, cu susul in jos, scuturam si o scoatem cu tot cu folia de plastic. Ungem cu restul de crema de branza si ornam cu ardei gras colorat si ceapa verde. Pofta buna!
Ouale rosii vopsite cu coji de ceapa au la baza o tehnică tradițională de vopsire a ouălor atât simplă, cât și plină...
Oua rosii vopsite cu coji de ceapaSaraturile sunt preferatele mele si nu refuz niciodata o tarta sarata sau picanta. Chiar si in afara concursului, nu am...
Aperitiv tarta cu rosii, masline si parmezanIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii