Salata de primavara cu naut si seminte

Postat pe: 29-03-2019
(0)

Ingrediente

1/2 salată creață,
1 legătură ridichi roșii,
100 g năut Sano Vita,
1050 ml apă,
7 roșii cherry,
1 castravete mic,
2 linguri mix 4 semințe Sano Vita,
1/2 ardei gras roșu,
frunzele de la o legătură de ceapă verde,
pentru dressing:
3 linguri ulei,
zeamă de la o jumătate de lămâie,
sare
6 linguri apă

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

01h:40min
Numar portii

PORȚII

4 portii
Se spală năutul în mai multe ape, se pune într-un castron mai înalt, se toarnă peste el un ibric cu apă și se lasă la hidratat peste noapte. Mie îmi place să acopăr bine cu apă atunci când hidratez năutul sau fasolea, ca să nu trebuiască să mai completez.
A doua zi, se scurge, se clătește iar și se pune la fiert într-o oală cu 500 ml apă. Se fierbe aprox o oră, adăugând sare spre final.
Se spală și se curăță legumele. Salata se rupe cu mâna bucățele, roșioarele se taie în jumătăți, frunzele de ceapă verde se taie mărunt. Castravetele și ridichile se feliază subțire, ardeiul roșu se taie cubulețe,. Se adaugă boabele de năut.
Separat, într-o crăticioară se rumenesc ușor semințele, fără sare sau grăsime. Eu am avut un mix de semințe de la Sano Vita care mi-a plăcut mult: floarea soarelui, dovleac, susan și in. Folosiți un capac, când rumeniți semințele, pentru că sar.
Se pregătește dressingul: se amestecă uleiul cu zeama de la o jumătate de lămâie, sare, după gust și 50 ml apă și se toarnă peste salată.
La final, se presară semințele peste salată și se decorează cu felii de lămâie.

Timp de pregătire: aprox 30min
Timp de gătire: 1h
Porţii: 4

Poftă Bună!
Dacă vă place reţeta mea, o puteţi găsi şi pe blogul meu: https://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2019/03/salata-de-primavara-cu-naut-si-seminte.html
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Salata de primavara cu naut si seminte" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 22 %
999.99 lei
779.99 lei

Sandwich-Maker Panini

- 10 %
249.99 lei
224.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Salata de primavara cu naut si seminte