Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Salate / Salata Gustoasa de Dovlecel

Salata Gustoasa de Dovlecel

Name: Salata Gustoasa de Dovlecel
Cuisine: Romania
Ingredients: -2-3 dovlecei tineri; mai mari; fara seminte; -2 cepe mici sau 1 legatura de ceapa verde; tocate marunt; -maioneza din 2 oua; -1 legatura de patrunjel sau marar verde; tocat marunt; dupa preferinta; -sare; -piper; -ulei

Complexitate

redusa

Ingrediente

-2-3 dovlecei tineri
mai mari
fara seminte
-2 cepe mici sau 1 legatura de ceapa verde
tocate marunt
-maioneza din 2 oua
-1 legatura de patrunjel sau marar verde
tocat marunt
dupa preferinta
-sare
-piper
-ulei

Mod de preparare

Curatati de coaja dovleceii si dati-i pe razatoarea cu ochiuri mari.
Sarati, lasati 5 min sa-si lase zeama, apoi stoarceti.
Caliti in putin ulei, cat sa se inmoaie, scurgeti din nou si lasati la racit.

Amestecati cu maioneza, potriviti de sare si piper, dupa gust.
Inglobati patrunjelul sau mararul verde, tocat marunt si dati la rece pentru cel putin 60 min.
Serviti rece, presarata cu piper proaspat macinat, alaturi de o salata de vara cu rosii.