Salata de conopida

Mod de preparare

Conopida se curata, se spala, se tine cca 30 minute in apa cu 1/2 din cantitatea de otet si sare, dupa care se spala. Se pune la fiert in apa cu sare, apoi se raceste si se rup buchetele. Se asaza in castronul de preparare, se adauga uleiul si o?etul ramas, sarea. Se amesteca conopida cu celelalte componente si se serveste in salatiere sau pe farfuria de servire.
In loc de ulei si otet se poate adauga smantana.

Pe aceeași temă:

Salata de vinete si ardei

Salata de vinete asiatica

Bulgur cu midii, caracatita si ceapa verde