Salata de Cartofi cu Sunca si Bacon

Complexitate
redusa
Salata de Cartofi cu Sunca si Bacon

Ingrediente

  • -500 g cartofi
  • -300 g sunca sau parizer
  • -200 g bacon
  • -200 g rosii
  • -1 ardei gras rosu
  • -1 ardei iute, optional
  • -100 g masline verzi sau negre, fara samburi
  • -sare
  • -piper, proaspat macinat
  • Sos:
  • -4 linguri ulei de masline
  • -2 linguri zeama de lamaie
  • -1 lingura patrunjel verde, tocat marunt
  • -1 lingura marar verde, tocat marunt
  • -sare

Mod de preparare

Taiati cubulete ardeiul gras (curatat de cotor si seminte); sunca sau parizerul, rosiile si ardeiul iute, in felii subtiri si puneti-le intr-un bol mai mare.

Curatati si taiati cubulete cartofii fierti in coaja si separat, prajiti baconul taiat feliute pana se rumeneste frumos. Puneti-le in bol, impreuna cu maslinele.
Amestecati usor si condimentati, dupa gust.

Pregatiti sosul omogenizand ingredientele, turnati peste compozitia de mai sus si amestecati.
Serviti salata calda, dar este la fel de buna si rece.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii
Omleta cu legume – reteta simpla si gustoasa

Omleta cu legume – reteta simpla si gustoasa

Omleta cu legume, perfecta pentru un mic dejun satios sau o cina rapida. Se prepara usor, din ingrediente simple, si poate fi...

Omleta cu legume – reteta simpla si gustoasa
Prajitura pufoasa cu piersici

Prajitura pufoasa cu piersici

Prajitura pufoasa cu piersici proaspete, perfecta pentru vara.

Prajitura pufoasa cu piersici