Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Salate / Salata de Cartofi cu Pesto de Busuioc

Salata de Cartofi cu Pesto de Busuioc

Name: Salata de Cartofi cu Pesto de Busuioc
Cuisine: Romania
Ingredients: 3 cartofi (cit pumnul); 100 gr pesto de busuioc; 1 rosie; 100 gr mozzarella

Complexitate

redusa

Ingrediente

3 cartofi (cit pumnul)
100 gr pesto de busuioc
1 rosie
100 gr mozzarella

Mod de preparare

Cartofii fierti (puteti sa ii fierbeti in coaja sau curtati, intregi sau deja taiati, in apa sau numai la aburi, dupa gust) si taiati in cuburi se trec prin jet de apa rece si se lasa bine la scurs dupa care ii punem in castron.

Adaugam pesto* (tot sau mai putin depinde de gustul vostru), rosia taiata si mozzarlla cuburi mici si amestecam.

Lasam la rece castronul cel putin 15 minute si apoi servim.

* Reteta de pesto poate fi gasita aici: http://www.reteteculinare.ro/forum/discutii/pesto-8686
E buna simpla sau ca si garnitura. Nu mai are nevoie de nimic, pesto contine si ulei si sare si aroma.
Cine vrea poate adauga si o lingura de iaurt grecesc