Salata cu pui, rosii cherry si parmezan

Timp pregatire
10 minute
Complexitate
redusa
Salata cu pui, rosii cherry si parmezan

Ingrediente

  • (2 portii)
  • Rosii cherry – 100 g (sau rosii normale)
  • Salata creata – 1 buc
  • Piept de pui – 200 g
  • Parmezan – 50 g
  • Ceapa rosie – 2 buc
  • Paine prajita – 4 felii
  • Sare si piper – dupa gust
  • Pentru dressing de usturoi si rosii coapte:
  • Rosii – 2 buc
  • Usturoi – 4 catei
  • Zeama de lamaie – 1 lingurita
  • Zahar – 1 varf de cutit
  • Ulei – 25 ml + 20 ml pentru pui
  • Sare si piper – dupa gust

Mod de preparare

Taiati rosiile cherry in 4 si adaugati-le intr-un bol incapator;
Rupeti salata creata si adaugati-o si pe aceasta in bol;
Radeti parmezanul si adaugati-l in bol;
Taiati ceapa rosie rondele si puneti-o peste parmezan;
Coaceti rosiile si usturoiul pe o plita sau in cuptor;
Scoateti pielita rosiilor si blendati-le;
Zdrobiti usturoiul intr-un mojar, adaugand sare si ulei (cca 25 ml) treptat;
Frecati bine in mojar pana obtineti o emulsie in care adaugati tot treptat rosiile blendate;
Taiati puiul cubulete sau fasii subtiri;
Ungeti puiul cu ulei, asezonati-l cu sare si piper si pregatiti-l pe gratar (il puteti si praji daca va este mai usor);
Cand s-a mai racit (dar nu in totalitate) adaugati puiul peste restul ingredientelor din bol;
Adaugati dressing-ul peste ingredientele din bol, apoi zaharul si amestecati bine;
Prajiti painea, taiati-o bastonase si serviti impreuna cu salata;
Asezonati cu sare daca mai este cazul.

Pofta buna !

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Salata Caprese - simpla si delicioasa

Salata Caprese - simpla si delicioasa

O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...

Salata Caprese - simpla si delicioasa
Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa

Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa

Tocana picanta de vinete in stil coreean este o mancare savuroasa, cu vinete fragede gatite in sos iute si aromat, completata...

Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa
Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură, ideal pentru vară – simplu, rapid și plin de gust!

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust
Cele mai apreciate rețete
Salata Simpla de Salata Verde
3
Salate

Salata Simpla de Salata Verde

Salata Simpla de Salata Verde
Cotlet de Porc cu Rozmarin, la Cuptor
4
Fripturi

Cotlet de Porc cu Rozmarin, la Cuptor

Cotlet de Porc cu Rozmarin, la Cuptor
Parteneri
Spaghete cu carne de porc, legume mexicane si sos de rosii
Bucataras.RO

Spaghete cu carne de porc, legume mexicane si sos de rosii

Am preparat o mancarica tare buna pe care puteti sa o incercati si cu piept de pui, sau, de ce nu, si cu carne de vita.

Spaghete cu carne de porc, legume mexicane si sos de rosii
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Culinar.RO

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Gustos.RO

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute