Salata cu muschi de vita si smochine

Postat pe: 23-07-2015
(0)

Ingrediente

Muschi de vita – 150 g
Smochine – 4 buc
Salata creata – ½ buc
Afine – 2 linguri
Zmeura – 1 lingura
Portocala – 1 buc
Masline kalamata – 6-8 buc
Vin rosu demisec – 40 ml
Mure – 1 lingura
Fresh de lime – 1 lingura
Ulei de masline – 3 linguri
Unt – 25 g
Crutoane de paine
Sare si piper – dupa gust

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

20min
Curatati si fasonati carnea de vita;
Asezonati-o cu sare;
Incingeti o tigaie si adaugati 2 linguri de ulei de masline si untul;
Brezati muschiul de vita in tigaie cca 2 min pe fiecare parte si stingeti cu vinul rosu;
Folositi termometrul de carne si daca acesta indica intre 45-51 grade inseamna ca este medium rare si intre 52-56 grade medium – o puteti servi in ambele feluri. Daca o preferati mai bine facuta, lasati-o pana la 68 de grade;
Scoateti-o din tigaie, puneti piper pe deasupra si lasati-o la odihnit cca 10 min;
Anestecati afinele, zmeura, murele si maslinele intr-un bol, impreuna cu salata rupta in prealabil;
Adaugati peste acestea zeama de lamaie si 1 lingura de ulei de masline;
Taiati portocala felii (fara partea alba) si puneti-o pe deasupra;
Taiati smochinele in 4 si adaugati-le deasupra;
Adaugati muschiul de vita taiat felii pe langa smochine;
Asezati crutoanele de paine deasupra si serviti;
Pofta buna !
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Salata cu muschi de vita si smochine" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 20 %
999.99 lei
799.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Salata cu muschi de vita si smochine