Curatati si fasonati carnea de vita;
Asezonati-o cu sare;
Incingeti o tigaie si adaugati 2 linguri de ulei de masline si untul;
Brezati muschiul de vita in tigaie cca 2 min pe fiecare parte si stingeti cu vinul rosu;
Folositi termometrul de carne si daca acesta indica intre 45-51 grade inseamna ca este medium rare si intre 52-56 grade medium – o puteti servi in ambele feluri. Daca o preferati mai bine facuta, lasati-o pana la 68 de grade;
Scoateti-o din tigaie, puneti piper pe deasupra si lasati-o la odihnit cca 10 min;
Anestecati afinele, zmeura, murele si maslinele intr-un bol, impreuna cu salata rupta in prealabil;
Adaugati peste acestea zeama de lamaie si 1 lingura de ulei de masline;
Taiati portocala felii (fara partea alba) si puneti-o pe deasupra;
Taiati smochinele in 4 si adaugati-le deasupra;
Adaugati muschiul de vita taiat felii pe langa smochine;
Asezati crutoanele de paine deasupra si serviti;
Pofta buna !
Inghetata de capsuni este un desert racoritor si delicios, perfect pentru zilele calde de vara. Preparata din capsuni...
Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasaPrajitura turnata cu branza si fructe de vara iti rasfața simturile cu fiecare muscatura. Textura fina a branzei se...
Prajitura turnata cu branza si fructe de vara - un desert racorosUn desert rapid si delicios facut cu biscuiti si crema de ciocolata. Alternezi straturile de biscuiti si crema pentru a...
Desert rapid cu biscuiti si ciocolata - gata in cateva minutePrajitura Tosca este adesea servita cu o cups de frișca sau cu o lingurita de smantana pentru a completa perfect echilibrul...
Prajitura Tosca - un desert imbietorSavarinele cu frisca sunt o delicioasa imbinare intre textura pufoasa și ușor umeda a savarinei, imbibata cu deliciosul...
Savarine cu frisca - desert delicat si racoritorMinitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...
Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuniIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii