Caliti orezul in putin ulei incins, amestecand continuu, adaugati 3 cani de apa si dati vasul la cuptorul preancalzit, la foc potrivit, pentru 30- 40 min. Scoateti vasul din cuptor si lasati orezul sa se racoreasca.
La nevoie, daca este foarte legat, turnati laptele caldut si amestecati usor cu o furculita. Acesta va fi absorbit, iar orezul se va desface bob cu bob. Lasati la racit, inglobati smantana si dati deoparte.
Caliti cateva minute in putin ulei foarte incins ciupercile scurse impreuna cu usturoiul si lasati la racit.
Intre timp, frecati cu mana, ceapa taiata pestisori fini cu sare apoi, adaugati otetul balsamic si amestecati. Adaugati mazarea, porumbul (scurse bine), ciupercile racite, verdeata, sare, piper, nucsoara si omogenizati.
Combinati cele doua compozitii, potriviti gustul, daca mai este nevoie, cu sare, piper si dati la rece, in frigide, pentru cel putin 30 min.
Serviti salata rece, simpla sau alaturi de rosii.
Puteti inlocui:
-ciupercile cu bucatele de peste din conserva, preferabil ton;
-mazarea cu boabe de fasole, pastai de fasole verde sau buchetele de broccoli, fierte;
-porumbul cu conopida fiarta.
Pentru o varianta mai picanta puteti condimenta salata cu boia iute sau cu ardei iute feliat, dupa gust.
Descopera reteta de dovlecei copti in cuptor cu parmezan si pesmet, o gustare crocanta si delicioasa. Perfecti pentru un...
Dovlecei cu parmezan si pesmet, la cuptor
Reteta delicioasa de dovlecei umpluti cu pui si crusta de branza, usor de preparat, perfecta pentru o masa sanatoasa si...
Dovlecei umpluti cu pui si crusta de branza
Un preparat extraordinar de gustos!
Somon cu sos aioli in pergament
Minitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...
Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni
Descopera reteta simpla de gem de cireșe cu putin zahar, fara conservanti. Bucura-te de gustul autentic al cireșelor...
Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti
Îmi place
Distribuie
Comentarii