Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Salate / Salata Carciumarului

Salata Carciumarului

Name: Salata Carciumarului
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru un carciumar modest ne trebuie doar cateva vinete si cativa ardei copti; rosii; o ruda de carnat de casa, afumat; usturoi; ulei; otet; sare si-o pita buna!

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru un carciumar modest ne trebuie doar cateva vinete si cativa ardei copti
rosii
o ruda de carnat de casa, afumat
usturoi
ulei
otet
sare si-o pita buna!

Mod de preparare

Coacem vinetele si ardeii si-i punem la scurs;
Curatim usturoiul, taiem rosiile, desfacem fasii vinetele si ardeii, taiem felii carmatul si facem o dresura de ulei, otet, sare (daca mai e nevoie)
La "Mod de servire" nu prea e de zis nimic; DUPA servire e bai mare ca trebuie musai spalat gatlejul!
De nu sunteti carciumar, asigurati-va de ceva racoritor si rece prin frigider...