Se scoate mozzarella din cutie si se pune pe un servet de bucatarie la scurs. Rosiile se spala putin cu apa rece si se pun deasemenea la scurs pe un servet de bucatarie. Busuiocul se spala cu apa rece si se lasa la scurs, dupa care se pun frunzele una peste alta, se ruleaza pe latime si se taie " julienne".
Se pun cele 2-3 linguri de ulei de masline intr-o tigaie si se incalzesc la foc mediu, dupa care se toarna rosiile, putina sare, piper, un praf de cimbru si oregano si se lasa pe foc doua minute, pina crapa usor rosiile. Se scot si se pun intr-o farfurie adinca (sau castron), se toarna uleiul in care s-au calit deasupra, mozzarella, busuiocul si se amesteca cu grija.
Se gusta si daca mai este nevoie se mai pune putina sare sau piper. Se serveste salata cu paine prajita daca va place.
Pofta Buna!
Negresa densa cu ciocolata si zmeura este un desert intens ciocolatos, cu textura umeda si compacta, imbogatita cu bucati de...
Negresa densa cu ciocolata si zmeura - un desert intens ciocolatos
Aripioarele lipicioase sunt o delicatesa savuroasa, perfecta pentru orice masa. Marinarea in sos de soia, miere, ketchup,...
Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa
Îmi place
Distribuie
Comentarii