Bistecca Salad (In Felul Meu)

Timp pregatire
10 minute
Complexitate
redusa
Bistecca Salad (In Felul Meu)

Ingrediente

  • Pentru 2 portii:
  • 2 sferturi de salata iceberg (mai mica)
  • 1 pahar de iaurt gras si destul de lichid (sau 1/2 iaurt si 1/2 smintina acra asa cum recomanda alte retete sau 1 pahar buttermilk)
  • 70-90 gr brinza Gorgonzola dulce (daca aveti din cea cu Mascarpone e si mai buna)
  • un virf de catel de usturoi strivit foarte bine (eu nu am pus)
  • sare si piper proaspat macinat
  • 7 felii extrem de subtiri de bacon coapte in tigaia fara ulei sau la grill si apoi taiate marunt
  • 1-2 rosii
  • parmezan ras ca sa presarati deasupra (eu am uitat sa-l pun)

Mod de preparare

Pregatiti sosul: amestecati iaurtul (smintina sau buttermilk) cu gorgonzola, usturoi, sare si piper. Eu am amestecat pina cind a devenit crema. Puteti insa, asa am vazut in pozele Brio, sa lasati si bucatele mai mari de gorgozola in sos. Sosul se pastreaza la rece pina cind serviti salata.

Prajiti baconul si il taiati cuburi sau bucatele.

Spalati si taiati rosiile*, eu le-am pus felii dar in original sunt taiate cuburi (doar pulpa, fara seminte).

Spalati si uscati bine salata. Puneti pe o farfurie pe care ati pastrat-o in frigider ca sa fie rece cite un sfert de salata. Varsati sosul de brinza si iaurt si presarati baconul si rosiile.

Presarati si parmezan (daca nu uitati ca mine).
Deci dupa ce am poftit la salata Danielutei m-am dat putin cu netul si am imbinat placut retetele celor care au mincat aceasta salata la Brio si apoi au incercat sa o faca acasa la ei si ingredientele pe care Brio le publica in meniu.

Unele nu le-am pus intentionat pe altele le-am uitat. O sa scriu ce am pus si ce n-am pus eu ca sa va inspirati si sa faceti cum va place.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata
Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc

Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc

Musacaua de vinete este un preparat traditional grecesc, compus din straturi de vinete prajite, carne tocata in sos aromat de...

Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc
Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa

Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa

Aripioarele lipicioase sunt o delicatesa savuroasa, perfecta pentru orice masa. Marinarea in sos de soia, miere, ketchup,...

Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa
Cele mai apreciate rețete
Pandispan cu mere si budinca
3
Dulciuri

Pandispan cu mere si budinca

Pandispan cu mere si budinca
Sirop de Pepene Galben, Conservat Pentru Iarna
4
Conserve, muraturi

Sirop de Pepene Galben, Conservat Pentru Iarna

Sirop de Pepene Galben, Conservat Pentru Iarna
Supa de Marar cu Galuste
5
Parteneri
Prajitura cu caise si iaurt
Culinar.RO

Prajitura cu caise si iaurt

Retete dietetice

Prajitura cu caise si iaurt
Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie
Gustos.RO

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie

Incearca reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem, usor de preparat si perfecte pentru orice ocazie. Savureaza gogosi...

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie