Bistecca Salad (In Felul Meu)

Timp pregatire
10 minute
Complexitate
redusa
Bistecca Salad (In Felul Meu)

Ingrediente

  • Pentru 2 portii:
  • 2 sferturi de salata iceberg (mai mica)
  • 1 pahar de iaurt gras si destul de lichid (sau 1/2 iaurt si 1/2 smintina acra asa cum recomanda alte retete sau 1 pahar buttermilk)
  • 70-90 gr brinza Gorgonzola dulce (daca aveti din cea cu Mascarpone e si mai buna)
  • un virf de catel de usturoi strivit foarte bine (eu nu am pus)
  • sare si piper proaspat macinat
  • 7 felii extrem de subtiri de bacon coapte in tigaia fara ulei sau la grill si apoi taiate marunt
  • 1-2 rosii
  • parmezan ras ca sa presarati deasupra (eu am uitat sa-l pun)

Mod de preparare

Pregatiti sosul: amestecati iaurtul (smintina sau buttermilk) cu gorgonzola, usturoi, sare si piper. Eu am amestecat pina cind a devenit crema. Puteti insa, asa am vazut in pozele Brio, sa lasati si bucatele mai mari de gorgozola in sos. Sosul se pastreaza la rece pina cind serviti salata.

Prajiti baconul si il taiati cuburi sau bucatele.

Spalati si taiati rosiile*, eu le-am pus felii dar in original sunt taiate cuburi (doar pulpa, fara seminte).

Spalati si uscati bine salata. Puneti pe o farfurie pe care ati pastrat-o in frigider ca sa fie rece cite un sfert de salata. Varsati sosul de brinza si iaurt si presarati baconul si rosiile.

Presarati si parmezan (daca nu uitati ca mine).
Deci dupa ce am poftit la salata Danielutei m-am dat putin cu netul si am imbinat placut retetele celor care au mincat aceasta salata la Brio si apoi au incercat sa o faca acasa la ei si ingredientele pe care Brio le publica in meniu.

Unele nu le-am pus intentionat pe altele le-am uitat. O sa scriu ce am pus si ce n-am pus eu ca sa va inspirati si sa faceti cum va place.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Ciorba de loboda

Ciorba de loboda

Ciorba de loboda
Tocana taraneasca

Tocana taraneasca

Tocana taraneasca
New York Cheesecake

New York Cheesecake

New York Cheesecake
Cele mai apreciate rețete
Salata de Ceapa Marinata
1
Salate

Salata de Ceapa Marinata

Salata de Ceapa Marinata
Tort Racoros
2
Dulciuri

Tort Racoros

Tort Racoros
Felii olandeze
3
Dulciuri

Felii olandeze

Felii olandeze
Prajitura cu Branza de Vaci
4
Dulciuri

Prajitura cu Branza de Vaci

Prajitura cu Branza de Vaci
Prajitura Sireata
5
Dulciuri

Prajitura Sireata

Prajitura Sireata
Parteneri
Cornuri Bratislava
Bucataras.RO

Cornuri Bratislava

Stiu ca nu aduc nimic nou cu aceasta reteta. Drumul l-a deschis Gabitzu care a fost atat de buna si ne-a impartasit aceasta...

Cornuri Bratislava
Bilute de ciocolata si fulgi de cocos - prajitura fara coacere
Culinar.RO

Bilute de ciocolata si fulgi de cocos - prajitura fara coacere

Bilute de ciocolata si fulgi de cocos - prajitura fara coacere. Aceasta reteta nu contine gluten

Bilute de ciocolata si fulgi de cocos - prajitura fara coacere
Pariziene cu branza dulce
Gustos.RO

Pariziene cu branza dulce

Reteta de pariziene cu branza dulce. Pariziene cu branza dulce reteta simpla. Reteta de cornuri pariziene cu umplutura de...

Pariziene cu branza dulce