Trubochki - Cornulete Rusesti

Complexitate
redusa
Trubochki - Cornulete Rusesti

Ingrediente

  • Umplutura:
  • -150 g nuca tocata grosier Atentie! Nu macinati nucile!
  • -3-4 plicuri de zahar vanilat
  • Aluat:
  • -250 g unt rece
  • -400 g de faina
  • -250 g smantana rece
  • Pentru servit:
  • -zahar pudra vanilat

Mod de preparare

Umplutura
Amestecati intr-un castron nucile tocate grosier (obligatoriu!) cu zaharul vanilat. Dati deoparte.

Aluat
Combinati untul taiat cubulete cu faina cernuta.
Adaugati smantana si framantati rapid un aluat omogen si neted.
Adunati sub forma de minge, inveliti in folie alimentara si dati la rece pentru cel putin 1 ora.
Impartiti aluatul in mai multe bucati.
Intindeti pe rand cate o parte, intr-o foaie rotunda cu o grosime de cca 3 mm, pastrand restul aluatului in frigider.

Taiati foaia de aluat in 8 si puneti cate 1 lingurita de umplutura la baza fiecarui triunghiului.
Rulati de la baza spre varf.
Transferati cornuletele usor distantate intr-o tava tapetata cu hartie de copt.
Puneti la rece tava cu cornuletele pentru cca 30 min.
Dati la cuptorul preincalzit pentru cca 20 min, la 200 grade sau pana ce aluatul este facut si cornuletele incep doar putin sa se aureasca.

* Daca sunt nefacute, mai lasati cornuletele in cuptor, dar micsorati temperatura la 180 grade.

Scoateti pe un gratar si lasati la racit.
Procedati identic cu restul aluatului.

Serviti pudrate cu zahar praf vanilat.
-Aluatul se lucreaza cu multa usurinta, iar cand este copt devine un aluat foietat.
-Aluatul crud poate fi pastrata la congelator pana la 3 luni.
-Cornuletele formate pot fi pastrate in frigider pentru 2 zile, apoi pot fi coapte.
-Cornuletele se pot pastra pana la 1 saptamana in cutii de tabla cu capac, timp in care raman la fel de fragede.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Salata Caprese - simpla si delicioasa

Salata Caprese - simpla si delicioasa

O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...

Salata Caprese - simpla si delicioasa
Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa

Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa

Tocana picanta de vinete in stil coreean este o mancare savuroasa, cu vinete fragede gatite in sos iute si aromat, completata...

Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa
Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură, ideal pentru vară – simplu, rapid și plin de gust!

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust
Cele mai apreciate rețete
Gogosari in Sos de Mustar
3
Conserve, muraturi

Gogosari in Sos de Mustar

Gogosari in Sos de Mustar
Salata Simpla de Salata Verde
4
Salate

Salata Simpla de Salata Verde

Salata Simpla de Salata Verde
Bomboane Raffaello
5
Dulciuri

Bomboane Raffaello

Bomboane Raffaello
Parteneri
Pulpe de pui la tigaie
Bucataras.RO

Pulpe de pui la tigaie

Un pranz rapid si bun! ‪#‎gatescpentruocarte‬

Pulpe de pui la tigaie
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Culinar.RO

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Gustos.RO

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute