Prajitura Kiss

Postat pe: 19-09-2010

(0)

Reteta de
puca (3)

Ingrediente

● Pentru foi:

● 250-300 g faina

● 150 g untura (margarina)

● 150g zahar

● 1 ou

● cacao

● putin praf de copt

● putina smantana

● Pentru umplutara:

● 6-7 albusuri batute spuma

● 250g zahar

● 250-300g nuca de cocos

● Pentru crema:

● 250-300ml lapte

● 2lg faina

● 6 galbenusuri

● 200g unt

● 200g zahar

● un plic de vanilie

● putina ciocolata fondanta

Mod de preparare

Din primele ingrediente se fac doua foi. Se pune prima foaie in tava (acoperind si bordurile tavii), iar mai apoi se adauga compozitia din cele 6 albusuri batute spuma cu zaharul si nuca de cocos.

Adaugam si cea de a doua foaie (cu o furculita sau cu o scobitoare se fac cateva gauri in foaia de deasupra); iar apoi se da la cuptor.

Intre timp se pregateste crema. Se pune pe foc laptele, galbenusurile si faina pana se ingroase, dupa care se adauga untul frecat cu zaharul si vanilia (se lasa la racit). Cand s-a copt prajitura (si s-a racit) se pune deasupra crema si se razaleste putina ciocolata fondanta.
Praful de copt poate fi inlocuit si cu o lingura de bicarbonat stins cu lamaie.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Prajitura Kiss" nu uita sa ii faci un review.

Etichete

zahar