Poale-n Brau de Post

Postat pe: 27-09-2010

(2)

Reteta de
yafa (153)

Ingrediente

● 1 kg de faina

● 1 lingurita rasa de sare

● 100g de zahar

● Coaja de lamaie si de portocala

● Vanilie

● 45g de drojdie (dizolvata in apa calda cu 4 lingurite de zahar si 4 lingurite de faina)

● 1 pahar de ulei

● Umplutura :

● Magiun sau gem de prune

● Nuci sau alune macinate

● margarina vegetala

Mod de preparare

Maiaua de drojdie se adauga peste faina cu mirodeniile si zaharul, se framanta un aluat potrivit de tare. Peste aluat se adauga paharul de ulei in 2 transe consecutive. Aluatul trebuie sa absoarba integral uleiul, devenind suplu. Lasam la crescut la loc caldut ferit de curent pana cand dubleza de volum.

Din aluatul crescut luam cate o manuta, intindem, ungem cu margarina, presaram cu nucile macinate, punem o lingurita de magiun, formam placintica. Asezam pe o tava unsa cu margarina sau tapetata cu hartie, lasam sa mai creasca cam 20 de minute, ungem cu miere sau cu apa cu zahar fiecare placintica, dam la cuptorul preincalzit la 180A�C. Cand s-au copt scoatem din cuptor acoperim cu un prosop umed cam 10-15 minute, se dau cu zahar pudra si se servesc.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Poale-n Brau de Post" nu uita sa ii faci un review.

Etichete

ulei