Placinte Ardelenesti cu Varza Murata(de Post)

Complexitate
redusa
Placinte Ardelenesti cu Varza Murata(de Post)

Ingrediente

  • Ingrediente aluat:
  • aproximativ 1 kg faina
  • 400 ml apa calduta
  • 50 g drojdie
  • 5 linguri ulei
  • 1 lingurita zahar
  • 1 lingurita sare
  • Ingrediente umplutura:
  • o varza potrivita
  • murata
  • o ceapa
  • 200 ml ketchup
  • 70 ml ulei
  • sare
  • piper
  • vegeta dupa gust
  • marar
  • ulei pentru prajit

Mod de preparare

Mod preparare umplutura:
Prima data se prepara umplutura, pentru a se racii.
Ceapa se taie cubulete si se caleste in ulei, dupa care se adauga varza taiata marunt. Se lasa pe foc pana se patrunde bine dupa care se adauga ketchup-ul, se condimenteaza dupa gust cu sare, vegeta si piper si la sfarsit se adauga mararul.
Dupa ce este gata se da deoaparte si se lasa la racit.
Mod preparare aluat:
Drojdia se amesteca cu zaharul si apa calduta. Faina se pune intr-un vas mai mare, iar in mijloc se adauga drojdia si se lasa pana ce acesta incepe sa faca basicute. Peste se adauga uleiul si sarea si se amesteca formand astfel un aluat. Daca mai este nevoie se mai adauga faina sau apa. Se framanta bine aluatul, dupa care se lasa deoparte acoperit cu un prosop pana ce isi dubleaza volumul.
Se tapeteaza masa cu faina si se intind rotunduri mici din aluat, care se umplu cu varza. Acestea se impacheteaza pe jumatate formanduse astfel mici semilune. La capat se sigileaza bine cu furculita. Se mai lasa aproximativ 15 minute pe masa dupa care se prajesc in ulei incins.
Cand sunt rumenite frumos se scot intr-un vas tapetat cu servetele.
Se servesc calde sau reci.
Pofta buna!!!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Salata Caprese - simpla si delicioasa

Salata Caprese - simpla si delicioasa

O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...

Salata Caprese - simpla si delicioasa
Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa

Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa

Tocana picanta de vinete in stil coreean este o mancare savuroasa, cu vinete fragede gatite in sos iute si aromat, completata...

Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa
Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură, ideal pentru vară – simplu, rapid și plin de gust!

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust
Cele mai apreciate rețete
Gogosari in Sos de Mustar
3
Conserve, muraturi

Gogosari in Sos de Mustar

Gogosari in Sos de Mustar
Salata Simpla de Salata Verde
4
Salate

Salata Simpla de Salata Verde

Salata Simpla de Salata Verde
Bomboane Raffaello
5
Dulciuri

Bomboane Raffaello

Bomboane Raffaello
Parteneri
Pulpe de pui la tigaie
Bucataras.RO

Pulpe de pui la tigaie

Un pranz rapid si bun! ‪#‎gatescpentruocarte‬

Pulpe de pui la tigaie
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Culinar.RO

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Gustos.RO

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute