Strudel cu Mere si Merisoare

Complexitate
redusa
Strudel cu Mere si Merisoare

Ingrediente

  • 15 foi de placinta
  • 50 ml ulei pentru uns foile
  • 2,5 kg de mere
  • 150 gr merisoare
  • coaja de la 2 lamai
  • coaja de la o portocala
  • 100 gr nuci
  • 1 lingurita de scortisoara
  • 1/4 lingurita cuisoare
  • 250 gr zahar brun
  • 4-5 linguri mari de zahar tos
  • pesmet
  • 3 linguri de ulei pentru dunstuit merele

Mod de preparare

Se spala si se decojesc merele dupa care se dau pe razatoare. Se stropesc cu suc de lamaie sa prevenim oxidarea prea puternica.

Masuram toate celelalte ingrediente si le punem deoparte. Merele rase se scurg bine de tot de sucul lor, se pun intr-o cratita cu 3 linguri de ulei si se dunstuiesc pentru cateva minute dupa care se adauga zaharul tos, cel brun si nucile, scortisoara, cuisoarele si merisoarele si se mai dunstuiesc pana merisoarele incep sa pocneasca si sa se desfaca. Acuma gustati si daca va place mai dulce mai adaugati zahar., si cojile de lamaie si portocala.

Se ia de pe foc si se lasa la racorit.
Se iau foile de placinta si se aseaza una peste alta, 5 la numar, si se stropesc sau se pensuleaza cu ulei. Se presara pesmet peste ultima foaie dupa care se adauga 1/3 din cantitatea de mere (pe lungimea foilor). Se impatura aluatul ca sarmalele si se aseaza pe tava cu hartie de copt si se trece la urmatoarea patura. Din cantitatea data ies trei strudele.

Se ung cu ulei deasupra si se dau la cuptor la 350 f (180 c)
Cand sant coapte (foile sant rumene) se scot si se aseaza pe o tava si se pudreaza cu zahar praf. Se servesc reci, felii late de 2 degete.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Placinta cu prune (Mosocoarna)

Placinta cu prune (Mosocoarna)

Placinta cu prune (Mosocoarna)
Guacamole: un sos mexican autentic si delicios

Guacamole: un sos mexican autentic si delicios

Guacamole: un sos mexican autentic si delicios. Preparat din avocado copt, rosii, ceapa, usturoi, coriandru si suc de lime,...

Guacamole: un sos mexican autentic si delicios
Supa de Rosii cu Orez

Supa de Rosii cu Orez

Supa de Rosii cu Orez
Cele mai apreciate rețete
Prajitura Rustica
1
Dulciuri

Prajitura Rustica

Prajitura Rustica
Prajitura turnata cu branza de vaci
2
Dulciuri

Prajitura turnata cu branza de vaci

Prajitura turnata cu branza de vaci
Cum se face sucul de roșii
3
Conserve, muraturi

Cum se face sucul de roșii

Cum se face sucul de roșii
Prajitura 18 (prajitura Pufoasa cu Fructe)
4
Dulciuri

Prajitura 18 (prajitura Pufoasa cu Fructe)

Prajitura 18 (prajitura Pufoasa cu Fructe)
Prajitura Tosca - un desert imbietor
5
Dulciuri

Prajitura Tosca - un desert imbietor

Prajitura Tosca este adesea servita cu o cups de frișca sau cu o lingurita de smantana pentru a completa perfect echilibrul...

Prajitura Tosca - un desert imbietor
Parteneri
Reteta rapida si gustoasa de placinta cu spanac in aluat de foietaj
Bucataras.RO

Reteta rapida si gustoasa de placinta cu spanac in aluat de foietaj

O reteta rapida si gustoasa de placinta cu spanac in aluat de foietaj, simpla ,dar foarte buna. Este speciala pentru cei...

Reteta rapida si gustoasa de placinta cu spanac in aluat de foietaj
Galuste cu prune
Culinar.RO

Galuste cu prune

Credeți că pokemonii mănâncă Găluște cu prune? Poate încearcă găluștele făcute de Andrei .

Galuste cu prune
Pandispan cu prune si cacao. Cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe
Gustos.RO

Pandispan cu prune si cacao. Cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe

Pandispan cu prune si cacao - cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe. Descopera reteta perfecta pentru un desert...

Pandispan cu prune si cacao. Cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
citeste mai mult
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia