Prajitura cu Sirop si Coaja de Lamaie

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Prajitura cu Sirop si Coaja de Lamaie

Ingrediente

  • zahar
  • faina
  • 1 lamaie
  • 4 linguri de uca macinata
  • praf de copt

Mod de preparare

- se cantaresc ouale (in coaja) si apoi se cantareste tot atata zahar, faina si unt;
- se freaca untul spuma si se continua amestecatul cu cantitatea de zahar corespunzatoare;
- cand s-a ajuns la completa dizolvare a zaharului se adauga galbenusurile de ou, unul cate unul amestecand dupa fiecare;

- se rade coaja unei lamai (o lamaie pentru 4 oua) si se adauga;
- se toarna faina amestecata cu praful de copt (aproximativ 1 lingurita pentru 4 oua)
- se bat albusurile si se amesteca usor, de jos in sus in compozitie;

- se unge o tava si se presara zahar tos, se toarna compozitia in tava si se presara nuca macinata sau tocata din cutit;
- se da la cuptor pentru 1/2 ora;
- se face un sirop de zahar si se stoarce lamaie; se gusta si se apreciaza daca gusturile sunt echilibrate;

- se scoate prajitura, se rastoarna pe platou, se inteapa sarguincios cu un ac lung in cat mai multe locuri si se toarna siropul de lamaie incet, avand grija sa absoarba siropul inainte de-a pune alta lingura;

- se portioneaza mai bine dupa ce se raceste (eu n-am avut norocul asta fiindca s-a mancat calda ...)

Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Drob umplut

Drob umplut

Drob umplut
Ciorba de stevie cu omleta

Ciorba de stevie cu omleta

Ciorba de stevie cu omleta
Prajitura cu mere si crusta de nuci

Prajitura cu mere si crusta de nuci

Prajitura cu mere si crusta de nuci
Cele mai apreciate rețete
Hajos teszta (Haiose)
1
Dulciuri

Hajos teszta (Haiose)

Hajos teszta (Haiose)
Tort de mere caramelizate
3
Dulciuri

Tort de mere caramelizate

Tort de mere caramelizate
Prajitura cu bulion
4
Dulciuri

Prajitura cu bulion

Prajitura cu bulion
Prajitura Tosca
5
Dulciuri

Prajitura Tosca

Prajitura Tosca
Parteneri
Desert la pahar cu ciocolata si frisca
Bucataras.RO

Desert la pahar cu ciocolata si frisca

 Pentru acest desert am folosit frisca vegetala Montare D'Oro.

Desert la pahar cu ciocolata si frisca
Drob de miel, reteta video
Culinar.RO

Drob de miel, reteta video

Drobul de miel, aromat cu tarhon si menta verde, are o savoare aparte, oferita de amestecul de mirodenii si ingredientele de...

Drob de miel, reteta video
Negresa pufoasa de post
Gustos.RO

Negresa pufoasa de post

Reteta de negresa pufoasa de post. Negresa pufoasa de post reteta simpla si delicioasa. Reteta de negresa cu gem. Negresa de...

Negresa pufoasa de post