Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Produse de panificatie si patiserie / Paine cu Morcov si Dovlecel

Paine cu Morcov si Dovlecel

Name: Paine cu Morcov si Dovlecel
Cuisine: Romania
Ingredients: 250 ml de lapte; 1 lingurita de sare; 30 g de unt; 200 g de dovlecel ras; 140 g de morcov ras; 1 lingura de zahar; 7 g de drojdie uscata; 650 g de faina

Complexitate

redusa

Ingrediente

250 ml de lapte
1 lingurita de sare
30 g de unt
200 g de dovlecel ras
140 g de morcov ras
1 lingura de zahar
7 g de drojdie uscata
650 g de faina

Mod de preparare

Amestecam laptele caldut cu sarea, morcovul si dovlecelul. Topim untul si il varsam in compozitie, amestecam faina cu zaharul si drojdia, varsam deasupra lichidul si framantam un aluat nu foarte tare, el trebuie sa fie suplu. Lasam sa creasca 1h dupa care il mai lucram putin pe planul de lucru, il intindem cu mainile unse de ulei si il feliem cu un cutit ascutit sau cu ruleta de pizza.

Formam painica din fiecare felie si o asezam pe o tava tapetata cu hartie, presaram faina pe fiecare painica si dam la cuptorul preincins la 200 grade C pana se rumeneste frumos.

Scoatem din cuptor si acoperim cu un prosop curat cateva minute. Lasam sa se racoreasca, servim.

Pofta buna!

P. S. Reteta originala nu mentioneaza ca trebuie lasate in tava la crescut, eu le-am lasat 5-10 minute caci aveam altceva la cuptor.