Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Produse de panificatie si patiserie / Paine cu Legume

Paine cu Legume

Name: Paine cu Legume
Cuisine: Romania
Ingredients: 500g de faina; 1 lingurita de sare; 2 linguri de ulei de masline; 300ml de apa calduta; 7g de drojdie uscata; 1 lingurita de zahar; 1 -2 cepe rosii; 1 dovlecel; 1 morcov mare; 2 maini de masline negre fara sambure; sare mare; cimbru uscat; 3-4 linguri de ulei de masline

Complexitate

redusa

Ingrediente

500g de faina
1 lingurita de sare
2 linguri de ulei de masline
300ml de apa calduta
7g de drojdie uscata
1 lingurita de zahar
1 -2 cepe rosii
1 dovlecel
1 morcov mare
2 maini de masline negre fara sambure
sare mare
cimbru uscat
3-4 linguri de ulei de masline

Mod de preparare

Framantam un aluat de paine normal (faina, sare, ulei de masline, apa calduta, zahar, drojdie) cu mana sau in masina de paine. Lasam la odihna cam 1 ora. Impartim aluatul in doua parti egale. Intindem cu mainile uleiate fiecare parte pentru a avea o foaie, nu foarte groasa.

Intepam cu furculita foaia pe care am asezat-o in prealabil pe o tava cu hartie de copt. Mai lasam in tava cam 10 minute acoperita cu un prosop curat si apoi o garnisim. Presaram sarea mare, asezam dovlecelul taiat rondele fine, apoi morcovul taiat tot fin, maslinele si ceapa.

Deasupra depunem cele 3-4 linguri de ulei de masline si presaram cimbrul uscat. Dam la cuptorul preincins prealabil (180-200°c) cam 25-30 de minute, depinde de cuptorul fiecaruia. Servim alaturi de un pahar de bere rece. Pofta buna!