Melci cu Sos Picant de Rosii

Complexitate
redusa
Melci cu Sos Picant de Rosii

Ingrediente

  • Sos picant de rosii:
  • -2- 3 linguri ulei
  • -1 borcan rosii cherry in bulion (370 ml)
  • -busuioc si oregano, dupa gust
  • -1/4 lingurita boia iute
  • -6 catei de usturoi, zdrobiti
  • -1- 2 lingurite zahar, dupa gust
  • -sare
  • -piper, proaspat macinat
  • Aluat:
  • -500 g faina
  • -300 ml apa
  • -sare
  • Altele:
  • -250 g unt / margarina, la temperatura camerei

Mod de preparare

Sos picant de rosii
Incingeti uleiul, adaugati rosiile cherry cu bulionul cu tot si lasati sa dea cateva clocote, timp in care zdrobiti putin rosiile cu dosul lingurii / pasta de tomate.

Aromatizati cu busuioc, oregano, boia iute, zahar si usturoi zdrobit, dupa gust. Potriviti gustul de sare si piper. Lasati sa se raceasca.

Aluat
Cerneti intr-un castron faina si sarea.
Turnati apa in adancitura facuta in mijlocul fainii.
Framantati bine ingredinetele si intindeti aluatul intr-o foaie mai grosuta.
Ungeti uniform foaia de aluat cu ½ din cantitatea de unt (margarina) frecat in prealabil cat sa devina spumos si impachetati ca pe un portofel.

Inveliti in folie alimentara si dati la rece pentru 30 min.
Repetati inca o data operatiunea, folosind restul de margarina si dati din nou la rece 30 min.
Intindeti aluatul intr-o foaie, pe masa infainata si ungeti-l cu pasta de sos picant.
Rulati sub forma de sul si taiati in felii groase de cel putin 2 cm.
Transferati intr-o tava tapetata cu hartie de copt.

Dati la cuptorul preincalzit, pentru aproximativ 40- 45 min, la 180 grade sau pana ce melcii sunt copti si frumos rumeniti. Scoateti pe un gratar.

Serviti cat sunt calzi.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Covrigi cu mac si sare - rontaiala perfecta

Covrigi cu mac si sare - rontaiala perfecta

Covrigii cu mac si sare sunt o alegere populara pentru micul dejun, gustare sau chiar o rontaiala rapida in timpul zilei....

Covrigi cu mac si sare - rontaiala perfecta
Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga
Sarmale de post cu ciuperci

Sarmale de post cu ciuperci

Sarmale de post cu ciuperci
Cele mai apreciate rețete
Prajitura Medovik - un desert rafinat, cu arome delicate
2
Carte de bucate

Prajitura Medovik - un desert rafinat, cu arome delicate

Prajitura Medovik, cunoscuta si ca prajitura cu miere, este un desert format din foi subtiri cu miere si crema fina din...

Prajitura Medovik - un desert rafinat, cu arome delicate
Prajitura cu Branza de Vaci
3
Dulciuri

Prajitura cu Branza de Vaci

Prajitura cu Branza de Vaci
Macrou la gratar cu mamaliguta - un festin culinar
4
Mancaruri cu peste

Macrou la gratar cu mamaliguta - un festin culinar

Macrou la gratar cu mamaliguta - un festin culinar
Supa mexicana de rosii cu galuste de malai
5
Borsuri, supe, ciorbe

Supa mexicana de rosii cu galuste de malai

Supa mexicana de rosii cu galuste de malai
Parteneri
Chec cu portocale
Culinar.RO

Chec cu portocale

Un chec foarte gustos care a disparut mult mai repede decat m-as fi asteptat. Este cu suc de portocale in compozitie si...

Chec cu portocale
Cozonac pufos de post in doua culori – reteta usoara pentru un desert gustos
Gustos.RO

Cozonac pufos de post in doua culori – reteta usoara pentru un desert gustos

Incearca o reteta usoara de cozonac pufos de post in doua culori, cu aluat simplu si cu cacao. Un desert delicios si aromat,...

Cozonac pufos de post in doua culori – reteta usoara pentru un desert gustos