Ce ne este mai usor decat a face o mamaliga pe cinste. Punem tuciul pe foc si nu orice oala venita la indemana, punem apa dupa randuiala casei, saram si aruncam o mana de faina in apa pentru a forma elementul de legatura.
Dupa ce a dat in clocot punem faina treptat in ploaie, mestecand continuu si cubul de unt ca atunci cand rasturnam sa nu se prinda de tuci. Odata ce sa legat bine o lasam cateva minute l copt urmarind melesteul, iar atunci cand este curat, mamaliga este gata
Mamaliga este asemeni painii elementul de baza de la care pornim sa incropim o masa. Restul vine de la sine.
Un pandispan simplu si aerat, cu fructe care se topesc usor in blat, genul de prajitura care dispare rapid de pe farfurie.
Pandispan cu fructe - simplu si aerat
Ciorba de salata cu omleta este o ciorba ardeleneasca, usoara si satioasa, cu gust acrisor si textura cremoasa, in care...
Ciorba de salata cu omleta - ardeleneasca, usoara si satioasa
Prajitura cu capsuni si crema de frisca - delicioasa, racoroasa si usoara, perfecta pentru vara. Este formata dintr-un blat...
Prajitura cu capsuni si crema de frisca - delicioasa, racoroasa si usoara
Îmi place
Distribuie
Comentarii