Spaghetti Italienesti

Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 200 gr kaiser afumat taiat cubulete
  • 1 ceapa mare taiata solzisori
  • 3 linguri ulei de masline
  • 4-6 catei de usturoi taiati marunt
  • 400 ml suc de rosii - poate fi si din rosii proaspete, dar fara coaja
  • 200 gr spaghetti
  • sare
  • piper
  • boia dulce
  • busuioc dupa gust
  • 80 gr branza parmigiano rasa

Mod de preparare

Pastele se pun la fiert cu sare si putin ulei (intre timp se prepara sosul), se lasa sa fiarba cat este indicat pe ambalaj apoi se stinge focul si se mai lasa pret de 5-8 minute acoperite apoi se scrurg se trec putin prin apa rece si se lasa la scurs pana ce sosul este gata.

Kaiserul se pune la calit in uleiul de masline, dupa 3-5 minute (depinde de cat de uite este focul) se adauga ceapa si se lasa pe foc potrivit pana ce aceasta de inmoaie bine, apoi se adauga sucul de rosii, se potriveste de sare piper si boia si se lasa la foc mic pana ce sosul scade aproape de jumatate. Cu 2 minute inainte sa se stinga focul la sos se adauga usturoiul si chiar la sfarsit se adauga busuiocul.

Se amesteca sosul cu pastele si se mai lasa pe foc pret de cateva minute (nu mai mult de 5 minute).

Se servesc fierbinti cu branza parmigiano rasa, presarata peste ele si un pahar de vin rosu sec.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga
Placinte cu salata, leurda si branza feta

Placinte cu salata, leurda si branza feta

Placinte cu salata, leurda si branza feta
Prajitura Cu Mere

Prajitura Cu Mere

Prajitura Cu Mere
Cele mai apreciate rețete
Hajos teszta (Haiose)
1
Dulciuri

Hajos teszta (Haiose)

Hajos teszta (Haiose)
Desert rapid cu biscuiti si ciocolata
2
Dulciuri

Desert rapid cu biscuiti si ciocolata

Desert rapid cu biscuiti si ciocolata
Prajitura cu crema de lamaie si mascarpone
3
Dulciuri

Prajitura cu crema de lamaie si mascarpone

Prajitura cu crema de lamaie si mascarpone
Chec de Post
4
Dulciuri

Chec de Post

Chec de Post
Parteneri
Tocana de cartofi noi
Bucataras.RO

Tocana de cartofi noi

"Retete de suflet"

Tocana de cartofi noi
Lasagna vegetariana
Culinar.RO

Lasagna vegetariana

Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....

Lasagna vegetariana
Prajitura pufoasa cu fructe
Gustos.RO

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe